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山东省潍坊市诸城市精拓机械有限公司

主营: 滚揉机,绞肉机,斩拌机,拌馅机,灌肠机

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山东省潍坊市诸城市精拓机械有限公司
第2年 |    
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经营模式: 生产加工
所在地区: 山东 潍坊
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大型商用液压滚揉机肉类禽类酱卤类休闲类腌制设备

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:572870033                    更新时间:2023-12-18
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  • 主营业务:滚揉机,绞肉机,斩拌机,拌馅机,灌肠机
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液压滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,保持肉内的水分。 真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。 液压滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。
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